どうもはらぺこグリズリーです。レバーというと、レバニラ(ニラレバ)に使われることが多く、他の料理ではあまり見かけない印象があるのではないでしょうか。 もちろんレバーは大好きで、焼肉でも食べますし、レバニラが中華料理屋にあると自然とウキウキする…
どうもはらぺこグリズリーです。 ナスって本当に美味しいですよね。今日はそんなナスを使った簡単な料理です。 材料・費用 1、ナス 2本 40円A、ポン酢 大さじ1B、水 大さじ1C、砂糖 小さじ1D、ラー油 2〜3滴 計、40円 作り方 1、ナス2本を薄く切り、ポン酢大…
どうもはらぺこグリズリーです。 ガーリックラスクを作ってみました。以前オリーブオイルと砂糖でパンの耳ラスクをつくりましたが、今回はガーリック風味なのでおつまみとして手軽に安く食べられます。 パンの耳さえあれば薬味だけでつくれるので手軽さもい…
どうもはらぺこグリズリーです。 筆者はいつも夏の時期になるとゴーヤを買ってきてゴーヤチャンプルーを作るのですが、 今回ゴーヤの代わりに冷蔵庫にある余った野菜でいつものゴーヤチャンプルーと同じ味付けで作ってみたところ、美味しかったので紹介させ…
姉「チーズダッカルビ食べたい！！」はらぺこグリズリー「いいよ！！」 材料・費用 1、キムチ 100g 120円2、豚こま切れ肉 100g 120円A、ニンニクチューブ 3センチB、酒 大さじ1C、醤油 小さじ1D、ピザ用チーズ 好きなだけE、ごま油 大さじ1計、240円 作り方 …
どうもはらぺこグリズリーです。 以前豆腐と塩昆布で食べるのが美味しくてハマっていました。 www.cheap-delicious.com ハマりすぎて何度も食べていたらさすがに飽きてきたので刻んだキムチを足したところ、 進化して更に美味しくなったのでご紹介させて頂き…
どうもはらぺこグリズリーです。マドレーヌは美味しいですよね！ 甘いけど甘すぎず、しっとりだけど表面がほんの少しカリっともしていて、味も食感も大好きです。 ただ、今回は自分で作ってみるにあたって、「特別な材料を一切使わない、分量の調整だけで超…
どうもはらぺこグリズリーです。エビマヨというと中華料理屋でわりと見かけたりしますね。 お腹が空いている時にはエビマヨみたいな濃厚な味の食べ物がうれしいです。 美味しいエビマヨを家でも楽しみたいなと思って作ってみました。 材料・費用 1、エビ 100…
どうもはらぺこグリズリーです。おつまみってなんであんなに美味しいんでしょう。 お酒の提供なしの代わりにちょっと安いおつまみ専門の定食屋とかあったらいいのに、とよく思います。まぐろユッケも筆者が大好きなおつまみの一つ。 まろやかでひんやりして…
どうもはらぺこグリズリーです。 以前、身近な材料で作れるパウンドケーキを作りまして www.cheap-delicious.comこのレシピを応用して何かできないかなあと思いまして、抹茶を混ぜれば抹茶ケーキになるんじゃないか！と思いました。しかし、抹茶ケーキを作ろ…
どうもはらぺこグリズリーです。 今回は社員食堂行ってきたシリーズです。 先日はグーグルの社員食堂にお邪魔させて頂きましたが、 www.cheap-delicious.comなんと今回は！ 今回は筆者がずっと憧れてきた！！cookpadの社員食堂(？)にお邪魔させて頂きました…
本当は卵野菜クッパを作ろうとしたのですが、味見の段階で 「これはスープのままの方が旨い！」 と思ったので、野菜たっぷり卵スープにしてみました！ 材料・費用 1、大根 3センチ 18円2、ニンジン 3センチ 10円3、豚こま切れ肉 50g 66円4、卵 2個 36円A、ご…
どうもはらぺこグリズリーです。れんこんというと、きんぴら、天ぷらなどでよく使われる食材です。 ですが今回、摩り下ろしてみて食べて分かったのは、人類はまだまだレンコンを何も理解していないのではないかということです。本当に驚きました。 摩り下ろ…
どうもはらぺこグリズリーです。 フライドチキンて美味しいですよね！筆者はファミチキとか大好きです！ フライドチキンと聞くと、オールスパイスという調味料を使うイメージがあるかと思います。ですがオールスパイスを使って作ったら筆者の場合、使いこな…
どうもはらぺこグリズリーです。小さい頃に筆者の祖母が近所でよく蒸しパンを買ってきてくれました。 その蒸しパンがとても美味しかったのを思い出したので、今回自分で作ってみました。 材料・費用 1、バナナ 1本 35円2、卵 1個 18円3、牛乳 100cc 10円4、…
どうもはらぺこグリズリーです。いつもこのブログをご覧になってる皆様、本日も来てくださって誠にありがとうございます。今回は先日出版させて頂いた著書「世界一美味しい煮卵の作り方」についてお話させて頂こうと思います。 世界一美味しい煮卵の作り方 …
どうもはらぺこグリズリーです。 今回は実家の母がよく作ってくれるきゅうりのからしづけです。見た目はシンプルですがご飯とも合いますし、けっこう気に入っている一品です。 材料・費用 1、きゅうり 4本 240円A、からし 10g〜15g(辛いのが好きな方は15gで…
どうもこんにちは、はらぺこグリズリーです。 …まあ言うなれば生姜焼きをショウガ要素ゼロでケチャップとソースで味付けした料理なんですが…。 このケチャップとソースを混ぜた味がかなり好きなんですよね。 ピーマンの肉詰めとかハンバーグのソースとかにも…
こんにちははらぺこグリズリーでございます。 チヂミですね。 作り終えて写真を撮って金額の確認をしていて驚いたのが、値段の安さ！ 考えてもみると肉使ってないのですんごい安く収まってるんですよね。 材料・費用 1、ニラ 1本 18円2、にんじん 1/2本 12円…
どうもはらぺこグリズリーです！ 今回は抹茶風味のフレンチトーストです。 フレンチトーストを食べたい気がするけどついこの間食べたしなあ、なんかいい方法はないかなあ、という状況で作りました。 抹茶(緑茶でも)さえあればお手軽に和スイーツができてくれ…
こんにちは、はらぺこグリズリーでございます。 麻婆豆腐いいですよね！！ 辛い、うまい、ご飯も進む、中華料理の中でもかなり好きな料理です。さてこれまで何度か麻婆の素を使った料理はいくつか紹介してきましたが、今回は麻婆豆腐そのもののレシピになり…
どうもはらぺこグリズリーです。関西の方はもしかしたら気づいているかもしれませんが実は本日、 朝の情報番組「おはよう朝日です」内の「今朝のクローズアップ」に電話出演という形で出演させて頂きました！www.asahi.co.jpテレビ出演ということにひどく慌…
はらぺこグリズリーです。 今日は卵焼きを色々アレンジしていたら出来上がった料理です。 材料・費用 1、じゃがいも 1個(皮をむいて細切りの状態) 38円2、卵 2個 36円A、塩コショウ3振りB、ピザ用チーズ 大さじ1C、牛乳 大さじ1D、あればパセリ(なくてもOK!)…
こんにちははらぺこグリズリーです。 「たこ焼きが食いたい！！しかもめっちゃお腹空いてるから買うんじゃだめだ高すぎる！！」 ↓「よし作るぞ！30個くらい食いたいからつくる！！」 ↓「たこ焼き器はどこだ！！？絶対あったはず！アレ！？ない！！」 と探し…
どうもこんにちは！はらぺこグリズリーです。今回は大勢の人が家に来客した時や、大家族の方におすすめの一品です！！ めちゃくちゃ簡単なのに箸が止まらないほど美味しいのでぜひ試してみてください！ 材料・費用 5〜7人分 1、手羽元 1キロ(約20本) 650円2…
どうもこんにちは！はらぺこグリズリーです。今回はお知らせ？雑記…？に近い内容になるのでしょうか。そんなにもったいぶるほどのことでもないかもしれませんが、この度アイコンを変えさせて頂きました！ そのご報告になります。まずは見てくださいよこのカ…
こんにちは！はらぺこグリズリーです。 担担麺てなぜかこう、 「マイルドな辛さ」 「お腹いっぱいになる辛さ」 のようなイメージがあるんですよね。なんにせよ担担麺は大好物。 というわけでそのレシピです。 材料・費用 1、中華麺(即席麺でも可) 1人前 58円…
どうもはらぺこグリズリーです。今回は「社員食堂行ってきたシリーズ」です。過去にははてなさん cheap-delicious.hatenablog.com講談社さん cheap-delicious.hatenablog.comGoogleさん cheap-delicious.hatenablog.comに訪問させて頂きました。そして今回は…
こんにちは！はらぺこグリズリーです！ なんか逆に最近は辛めのものばっかり食べているような気がします。 今回ご紹介する「よだれ鶏」も四川料理だそうで、実際辛めですがホントにマジでウマいです！ 材料・費用 1、鶏むね肉 1枚 150円2、にんにく 1片 40円…
ごきげんいかがでしょうか！はらぺこグリズリーです！ 湿気が全然無いから気温が30度超えていても快適な国とかもあるそうですね。羨ましい！ とか考えながら今日もピリ辛料理をつくってしまいました。 材料・費用 1、豚肉 70g 110円2、キムチ 50g 80円3、冷…
