皆様肉料理はお好きでしょうか？ 筆者はもちろん大好きです。 やっぱり肉特有のジューシー感、ボリューム、そして味などがたまらないんですよね！さて、今回は煮鶏なんですが、材料にコーラを使います。「コーラで煮るなんて正気か？」 なんて思うかもしれま…

どうやら先日この記事をうっかり削除してしまったようで… けっこうはてブも付けてくださったのに、言及もしてくださった方もいらしたのに申し訳ありません。というわけで、改めまして、 「5分で完成する激ウマ釜玉うどんの作り方」です。 材料・費用 1、冷凍…

今回は 一度は挫折したものの、先日とうとう完成したスペシャルに簡単で美味しいプリンをご紹介させて頂きます。 最初に申し上げておきますが、そう、筆者、美味しいプリンのことが大好きなんです。 スーパーなどで販売しているプリンももちろん好きのですが…

以前作った菜の花のペペロンチーノに続けて 今回は春キャベツでペペロンチーノを作ってみました。 材料・費用 1、桜えび 2g 85円2、パスタ 100g 40円3、小エビ 40g 73円4、にんにく 1こ 40円5、キャベツ 2枚 5円6、長ネギ 1/2 44円A、昆布茶のもと(ない場合…

こういうのはスープパスタと言うのでしょうか？ なんだか違うような気もしますのでとりあえず和風パスタなのは間違いないと思います。 材料・費用 1、にんにく 1/2こ 64円2、パスタ 100g 40円A、ごま油 大さじ1B、めんつゆ 大さじ1計、104円 作り方 1、たっ…

あんかけごはんものの第2弾は豆腐を入れたヘルシー雑炊(詳細なカロリーは知りません。本当にヘルシーかも知りませんが少なくとも見た目はヘルシーです)です！！ 材料・費用 1、豆腐 1/2丁 20円2、長ネギ 5㎝ほど 11円3、ほうれん草 3本ほど 33円4、ごはん 10…

ネギ塩といいますと牛角の「ネギ塩みじん」を思い出しますね。 あれはすごいと思います。 ネギ、塩、ごま油あたりで出来ていると思うので今度作ってみましょうか。 それはともかくネギ塩鶏丼です。 材料・費用 1、鶏もも肉 50g 42円2、長ネギ 10㎝ 20円3、に…

ちょっと前まであら汁と言えば回転寿司屋さんでしか食べたことのない汁物でしたが、あらをスーパーで入手できることを知ってからはちょくちょく作っています。だって大して手間かからないわりにはめっちゃおいしんだもの。 材料・費用 1、まぐろのあら 100g …

「丼」と言えば、アンパンマンにどんぶりトリオと呼ばれるキャラクター達がいます。「てんどんまん」、「かつどんまん」、「かまめしどん」の三人です。彼ら準レギュラーの他にも「うなどんまん」、「カレーどんまん」、「ぎゅうどんまん」などたくさんのど…

ほうれん草とベーコンの和風パスタですね。 それ以外にどう説明したらいいのか皆目見当が付きません。 なのでさっさとレシピに移りましょう。 材料・費用 1、パスタ 100g 40円2、ベーコン 35g 95円3、ほうれん草 7本(本？) 66円A、だしの素 大さじ1B、ごま油…

冷蔵庫を開けてみるとラップに包まれた使いかけ野菜がたくさんあるではありませんか。 しかもけっこう日が経っていて、そろそろ食べないといけないものばかりでした。 「これ全部煮てミキサーにかければかなり栄養満点なポタージュになるんじゃね！」 という…

麻婆豆腐をつくると最初は取り皿を使うのですが、いつのまにかごはんに乗っけてハフハフしながら食べてしまうんですよね。そこでいっそ最初から麻婆とごはんを混ぜてしまってはどうかと思って作ってみました。 材料・費用 1、麻婆豆腐の素 1.5人分 43円(「丸…

以前、ケンタッキーでコールスローを食べた時に、すごく美味しかった思い出があったので、 コールスローサラダを作って見ました。 材料・費用 1、キャベツ 1/8玉 30円2、トマト 2個 130円3、卵 2個 36円A、マヨネーズ 大さじ2B、からし 大さじ1C、塩こしょう…

鮭とサーモンに違いがよく分かりませんがそれはそれとしてマリネです。 材料・費用 1、刺身用サーモン 1柵 135円2、玉ねぎ 1/4こ 6円A、ドレッシング お好み計、141円 作り方 1、サーモンを皿に並べる。2、玉ねぎを薄く切るかスライスしたものを盛り付ける。…

香辛料として知られるサフランですが、ものすごい高価なものだったんですね。好奇心から調べてみるとamazonでだいたい1gが1000円くらいしていました。たけー。主要な産地はイラン、収穫後すぐに乾燥を必要とするらしいです。 とはいえ筆者は本格的な本物のパ…

先日作った照り焼きチキンですが、これはハンバーガーの具にしてみてもいいんじゃないかと思い早速ハンバーガー1こだけマクドナルドに買いに行きました。 チキンさえ出来ればあとはほぼ挟むだけなので楽ちんです。 材料・費用 1、ハンバーガー 1こ 100円2、…

cheap-delicious.hatenablog.com先日作った生姜鍋には続きがあります。 まあ、ただ雑炊が作れるというだけなんですが…。 材料・費用 1、ごはん 100g 33円2、卵 1こ 23円A、生姜鍋の残り汁 約100㏄ 171円※ 計、56円(雑炊のみで計算した結果) 計、227円(鍋と雑…

野菜炒たっぷりのけんちんうどんを作ってみました。 材料・費用 1、大根 1/8本 18円2、里芋 1個 50円3、にんじん 1/2本 12円4、干し椎茸 3枚 21円5、長ネギ 1本 22円6、うどん 1玉 16円7、水 300㏄ 0円A、めんつゆ 100㏄計、139円 作り方 1、里芋の皮をむい…

甘酒です。 初詣や雛祭りにいかがでしょうか。 材料・費用 1、酒粕 100g 125円2、水 300㏄ 0円 3、生姜 小さじ1/2 3円A、砂糖 30g計、128円 作り方 1、生姜を摩り下ろす。2、お湯に酒粕をちぎって入れ、10分ほど放置する。3、材料全てを鍋に入れて中火でかき…

もやしカレー粉炒めのスープバージョンといった感じのものです。 スープが増えた分より満腹感を味わえる料理になりました。 材料・費用 1、もやし 100g 9円2、水 200㏄ 0円A、コンソメ 1こB、カレー粉 小さじ1C、バター 小さじ1D、塩こしょう お好み計、9円 …

近所の方にお裾分けで菜の花を頂きましたので、 少しオシャレに菜の花でペペロンチーノを作ってみました！！ 材料・費用 1、菜の花 1束 0円2、桜えび 2g 85円3、にんにく 1個 40円4、鷹の爪 1本 33円5、パスタ 100g 40円A、オリーブオイル 大さじ1B、塩コシ…

最近、街を歩いているとオシャレなカフェをよく見かけますね。 看板にはとても豪勢なパンケーキやホットケーキの写真が見えて筆者もこんな豪勢なケーキを食べてみたいなあと思いつつも財布と相談しては行くことが叶いませんでした... しかし、どうしても食べ…

大根の葉っぱは普通に食べられるとのことで、どんなふうに料理すればお腹を満たすことができるか考えた結果、ごはんに混ぜよう！という結論に到達しました。 材料・費用 1、大根の葉っぱ 10㎝ほどの長さ2本 18円2、ごはん 150g 50円A、塩 2つまみB、酒 大さ…

さてさてバレンタインも近いということで生チョコに続いてフォンダンショコラの作り方を紹介させて頂きます。 フォンダンショコラのフォンダンはフランス語で「とろける」という意味です。 焼きたての生地にフォークを入れたとたん、 アツアツのチョコレート…

筆者、甘いものに目がないんですよね。 特にチョコレートが好きで疲れた時には必ずチョコレートを食べています。 そこで今回生チョコを作ってみました。 バレンタインも近いですし。生チョコの美味しい作り方は筆者の中でけっこう昔に試行錯誤して確立しまし…

皆様は「定食」を食べる機会はございますでしょうか？ お昼時に食べる定食はなんだかおいしくてごはんが進んでしまいます。ところで筆者が一番「ザ・定食」という印象を受けるのは生姜焼きです。 そのため外で食べる時は生姜焼き定食が多いのですが、こんな…

今回のチャーハンはごはんと卵、あとは調味料のみで作る仕様となっております。 というのも食べるラー油を具のにんにく、味付けのラー油として使ったからです。 まずは写真をどうぞ。 材料・費用 1、ごはん 100g 33円2、卵 1こ 22円A、食べるラー油 大さじ2B…

「豆腐のサラダ」 なんだかオシャレな響きですね。 しかも今回小エビまで付いて28円という金額に抑えることが出来ました。 材料・費用 1、レタス 1枚 9円2、豆腐 1/4丁 10円3、小エビ 1匹 9円A、ドレッシング お好み計、28円 作り方 1、レタスを洗って一口大…

スーパーで買い物中に焼きそばを見てひらめきました。 焼きそば麺ってラーメンの麺に似てないか？と。 そして作ったのがこの醤油ラーメンです。 材料・費用 1、焼きそば麺 150g 32円2、長ネギ 1/3本 19円3、にんにく 2かけ 10円 ※にんにくチューブで代用可4…

市販の焼きそば、皆様はどのように食べていらっしゃるでしょうか？ 筆者は付属の粉末ソースをついつい使っていましたが、今回はそちらを使わず、塩焼きそばを作ってみました。 牛角塩だれを最後にちょちょいと入れるだけで味が整う簡単レシピです！！ 材料・…