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なめろうです。 小さい頃はなめろうの「なめ」は「なめこ」の「なめ」だと思っていました。 材料・費用 1、あじ 1/2匹 88円2、大葉 1枚 9円3、にんにく 1/3かけ 13円4、長ネギ 5㎝ほど 9円A、味噌 小さじ1/2B、醤油 小さじ2計、119円 作り方 1、アジを三枚お…
本日の主役はアボカドです!アボカドの栄養価が極めて高いという情報を得たはらぺこグリズリーは、 栄養価が高いものを美味しく食べられたら 一石100鳥ぐらいになるんじゃないかと思いました。しかし筆者はアボカドを醤油を付けて食べる程度で調理したことが…
今回は 一度は挫折したものの、先日とうとう完成したスペシャルに簡単で美味しいプリンをご紹介させて頂きます。 最初に申し上げておきますが、そう、筆者、美味しいプリンのことが大好きなんです。 スーパーなどで販売しているプリンももちろん好きのですが…
いつもこのブログを見て頂き誠にありがとうございます。先日ふとアクセス解析やら見ていたところ、読者登録して頂いている方の数がなんと1000人を超えておりまして、それはもう驚きました。 1年で1000人という数字がすごいのかすごくないのかは分かりません…
さっぱりツルっとおいしい冷やしうどんでございます。 なるたけ手軽な具でいろいろな味を楽しむべく、三種類の具を入れました。 材料・費用 1、うどん 1玉(200g) 38円2、きゅうり 1/8本 9円3、揚げ玉 10g 19円4、しらす 10g 30円5、水 大さじ2 0円A、めんつ…
以前作った菜の花のペペロンチーノに続けて 今回は春キャベツでペペロンチーノを作ってみました。 材料・費用 1、桜えび 2g 85円2、パスタ 100g 40円3、小エビ 40g 73円4、にんにく 1こ 40円5、キャベツ 2枚 5円6、長ネギ 1/2 44円A、昆布茶のもと(ない場合…
こういうのはスープパスタと言うのでしょうか? なんだか違うような気もしますのでとりあえず和風パスタなのは間違いないと思います。 材料・費用 1、にんにく 1/2こ 64円2、パスタ 100g 40円A、ごま油 大さじ1B、めんつゆ 大さじ1計、104円 作り方 1、たっ…
けっこういろいろなものを作ってきましたが、今回のような「作業」?というような工程のある料理は初めてです。小さく切ったクレープを一枚一枚積み上げてミルクレープが完成した時はちょっとした達成感もありましたね。 材料・費用 1、小麦粉 150g 23円2、…
なんだかクレープばかり作っているような気がしますがきっと気のせいでしょう。 ところでこの「気のせい」という言葉は「なんとなく」に並んで筆者が好きな言葉です。 材料・費用 1、小麦粉 150g 23円2、卵 1こ 18円3、牛乳 200㏄ 32円4、バナナ 1本 20円5、…
ネギ塩といいますと牛角の「ネギ塩みじん」を思い出しますね。 あれはすごいと思います。 ネギ、塩、ごま油あたりで出来ていると思うので今度作ってみましょうか。 それはともかくネギ塩鶏丼です。 材料・費用 1、鶏もも肉 50g 42円2、長ネギ 10㎝ 20円3、に…
ちょっと前まであら汁と言えば回転寿司屋さんでしか食べたことのない汁物でしたが、あらをスーパーで入手できることを知ってからはちょくちょく作っています。だって大して手間かからないわりにはめっちゃおいしんだもの。 材料・費用 1、まぐろのあら 100g …
「丼」と言えば、アンパンマンにどんぶりトリオと呼ばれるキャラクター達がいます。「てんどんまん」、「かつどんまん」、「かまめしどん」の三人です。彼ら準レギュラーの他にも「うなどんまん」、「カレーどんまん」、「ぎゅうどんまん」などたくさんのど…
ほうれん草とベーコンの和風パスタですね。 それ以外にどう説明したらいいのか皆目見当が付きません。 なのでさっさとレシピに移りましょう。 材料・費用 1、パスタ 100g 40円2、ベーコン 35g 95円3、ほうれん草 7本(本?) 66円A、だしの素 大さじ1B、ごま油…
麻婆豆腐をつくると最初は取り皿を使うのですが、いつのまにかごはんに乗っけてハフハフしながら食べてしまうんですよね。そこでいっそ最初から麻婆とごはんを混ぜてしまってはどうかと思って作ってみました。 材料・費用 1、麻婆豆腐の素 1.5人分 43円(「丸…
月見なんていつ以来していないでしょう。それはともかくおそらくこんな感じだろうと月見バーガーを再現というか改造の結果作り出すことが出来ました。オーロラソースも一応再現しています。 材料・費用 1、ハンバーガー 1こ 100円2、卵 1こ 18円3、ベーコン …
ホタテのバター醤油炒めです。 「バター醤油」というフレーズは世の中のそこらじゅうに溢れかえっていて「またかよ」と思う時もありますがきっとそれだけ愛されているのでしょう。 材料・費用 1、ホタテ 7、8こ 74円A、バター 大さじ1B、醤油 大さじ1計、74…
鮭とサーモンに違いがよく分かりませんがそれはそれとしてマリネです。 材料・費用 1、刺身用サーモン 1柵 135円2、玉ねぎ 1/4こ 6円A、ドレッシング お好み計、141円 作り方 1、サーモンを皿に並べる。2、玉ねぎを薄く切るかスライスしたものを盛り付ける。…
cheap-delicious.hatenablog.com先日作った生姜鍋には続きがあります。 まあ、ただ雑炊が作れるというだけなんですが…。 材料・費用 1、ごはん 100g 33円2、卵 1こ 23円A、生姜鍋の残り汁 約100㏄ 171円※ 計、56円(雑炊のみで計算した結果) 計、227円(鍋と雑…
改造マクドナルド第2弾はコロッケバーガー! その辺のマクドナルドでハンバーガー、スーパーか肉屋さんでコロッケを買うだけ! 材料・費用 1、ハンバーガー 1こ 100円2、コロッケ(今回は野菜コロッケ) 1枚 39円(43円)3、キャベツ 葉1枚 3円A、ソース 小さじ2…
もらい物だったかでおしゃれな皿があったのでそれに見合うようなオシャレな料理を作ってみよう! と結果カルパッチョを作ってみました。 材料・費用 1、真鯛 1柵 215円2、にんにく 1/2かけ 15円3、ミニトマト 1粒 15円A、オリーブオイル 大さじ1B、塩 1つま…
ダブルチーズレタスバーガーという感じでしょうか。 お持ち帰りしたマクドナルドのハンバーガーに物足りなさを感じたので具を追加してみました。 材料・費用 1、ハンバーガー 1こ 100円2、レタス 葉1枚 9円3、スライスチーズ 1枚 20円4、ピザ用チーズ 10g 16…
中華料理店で食べる中華スープって美味しいですよね。 そんなわけで中華スープを作ってみました。 材料・費用 1、えのき 50g 40円2、卵 1個 18円3、豆腐 1/2丁 20円 4、水 200cc 0円A、ごま油 大さじ1B、コンソメ 1/2個C、塩こしょう 小さじ1計、78円 作り方…
もやしカレー粉炒めのスープバージョンといった感じのものです。 スープが増えた分より満腹感を味わえる料理になりました。 材料・費用 1、もやし 100g 9円2、水 200㏄ 0円A、コンソメ 1こB、カレー粉 小さじ1C、バター 小さじ1D、塩こしょう お好み計、9円 …
みんな大好き「あんかけ」!! このあんかけであんかけには肉が入っていなくてもおいしいのだ、ということを証明したいと思います!! 材料・費用 1、にんじん 1/4本 6円2、キャベツ 葉1枚 5円3、水① 90㏄ 0円4、水② 大さじ1/2 0円5、ごはん 100g 33円A、片…
ますます寒くなり、体調を崩される方もおられるかと思います。 良く冷え対策には生姜!と言われていますが、元気がなく料理をするのが大変な時もあるものです。 そこで市販のお茶漬けの素でお茶漬けを作り、生姜を加えてみました。 超簡単です。 材料・費用 …
レタス・コンソメ・こしょう! シンプルにあったまる簡単スープをどうぞ! 材料・費用 1、レタス 1枚 9円2、水 250㏄ 0円A、コンソメ 1/2こB、こしょう 1ふり計、9円 作り方 1、レタスを水で洗い、一口大にちぎる。2、鍋に水、レタス、コンソメを入れて火に…
かま玉うどん! なんとも心躍るフレーズですね。 通常マイルドで濃厚な卵の味を生かして食べますが、今回はうどん、卵にラー油を加えて和えてみました。 材料・費用 1、うどん 1玉(200g) 38円2、卵 1こ 22円A、食べるラー油 大さじ1B、めんつゆ 大さじ1計、6…
今回のチャーハンはごはんと卵、あとは調味料のみで作る仕様となっております。 というのも食べるラー油を具のにんにく、味付けのラー油として使ったからです。 まずは写真をどうぞ。 材料・費用 1、ごはん 100g 33円2、卵 1こ 22円A、食べるラー油 大さじ2B…
今回作りましたのはボンゴレビアンコでございます。 にんにくとオリーブオイル、塩こしょうでシンプルに味を付けたあさりたっぷりのパスタです。 材料・費用 1、パスタ 100g 40円2、にんにく 1こ 40円3、あさり 80g 75円A、オリーブオイル 大さじ1B、酒 150…
市販の焼きそば、皆様はどのように食べていらっしゃるでしょうか? 筆者は付属の粉末ソースをついつい使っていましたが、今回はそちらを使わず、塩焼きそばを作ってみました。 牛角塩だれを最後にちょちょいと入れるだけで味が整う簡単レシピです!! 材料・…