はらぺこグリズリーの料理ブログ

超絶安い!超絶簡単!多分旨い!めんどくさがりな一人暮らしに最適なレシピを紹介

おすすめレシピ

ご飯と味噌汁に最高に合うきゅうりのからしづけ

どうもはらぺこグリズリーです。 今回は実家の母がよく作ってくれるきゅうりのからしづけです。見た目はシンプルですがご飯とも合いますし、けっこう気に入っている一品です。 材料・費用 1、きゅうり 4本 240円A、からし 10g〜15g(辛いのが好きな方は15gで…

ご飯が進む一品おかずコレ!豚肉の手抜き洋風炒めの作り方

どうもこんにちは、はらぺこグリズリーです。 …まあ言うなれば生姜焼きをショウガ要素ゼロでケチャップとソースで味付けした料理なんですが…。 このケチャップとソースを混ぜた味がかなり好きなんですよね。 ピーマンの肉詰めとかハンバーグのソースとかにも…

辛くないけどピリッと旨い!食べるラー油で作る簡単で絶品な麻婆豆腐の作り方

こんにちは、はらぺこグリズリーでございます。 麻婆豆腐いいですよね!! 辛い、うまい、ご飯も進む、中華料理の中でもかなり好きな料理です。さてこれまで何度か麻婆の素を使った料理はいくつか紹介してきましたが、今回は麻婆豆腐そのもののレシピになり…

マイルドな旨さ抜群!食べるラー油で作る簡単冷やし担々麺

こんにちは!はらぺこグリズリーです。 担担麺てなぜかこう、 「マイルドな辛さ」 「お腹いっぱいになる辛さ」 のようなイメージがあるんですよね。なんにせよ担担麺は大好物。 というわけでそのレシピです。 材料・費用 1、中華麺(即席麺でも可) 1人前 58円…

最速1分で作れる激ウマおつまみ!!タコときゅうりの酢味噌和えの作り方

先日、和食の料理屋さんでご飯を食べた時にものすごく美味しいお通しが出てきまして それがタコときゅうりの酢味噌和えだったんですよ!あまりにも美味しかったので、家でも作ってみました。 材料・費用 1、刺身用タコ 100g 150円2、きゅうり 1本 68円A、味…

絶品!濃厚で美味しい和風カルボナーラの作り方

みなさんこんにちは!はらぺこグリズリーです。 じわじわと暑くなってきて全く参ってしまいます。 それはとにかく、気温が40度を超えようが台風が来ようがお腹が空くのは一緒です。 そんな感じで今日も料理をしていました。 今回はパスタです! 「和風カルボ…

最高に簡単なおつまみ角煮風の作り方

※2017年6月9日、レシピの更新をしました。どうもはらぺこグリズリーです。今回は超簡単にできる角煮をご紹介致します。以前にも角煮のレシピを書いたことはありました。 cheap-delicious.hatenablog.comあれはあれでふわトロのメチャクチャ美味しい大好きな…

ガッツリ旨い!中華風温玉ハンバーグ

どうもはらぺこグリズリーです。 今日はかつて餃子パーティをした時発見したゴキゲンなハンバーグをご紹介しようと思います。 餃子のタネ風にハンバーグをつくるので、ほんのり中華風となって一味変わった美味しさです! 材料・費用 1、ひき肉 300g 258円2、…

最高に美味しい和風キーマカレーの作り方

皆様、先日は当ブログの書籍化に伴い多くの祝福コメントや、中には祝福メールまでしてくださり、本当にありがとうございます。 cheap-delicious.hatenablog.com筆者ごときのブロガーの書籍化でこれだけお祝いしてもらえると思っていなかったので正直、戸惑い…

最高にうまいペペロンチーノの作り方

どうもはらぺこグリズリーです。今回は 筆者が渾身の力で考え抜き研究したペペロンチーノをご紹介させて頂きます。ペペロンチーノは一人暮らしとは切っても切り離せない関係です。 なぜなら材料がパスタとニンニク、鷹の爪のみという極めて経済的な材料であ…

【ウマすぎ注意】冷やしカルボナーラ風ラーメンの作り方

どうもはらぺこグリズリーです。 夏なわけですよ。 暑いんですよ!!!!とてもフライパンでオリーブオイルとともににんにくを炒める気にはなれません。 今日ご紹介するのはそんな「調理にフライパンを使いたくない!」という思いから暑さと熱さを乗り越えて…

1度は作って欲しい!超旨い鶏手羽元のコーラ煮の作り方

皆様肉料理はお好きでしょうか? 筆者はもちろん大好きです。 やっぱり肉特有のジューシー感、ボリューム、そして味などがたまらないんですよね!さて、今回は煮鶏なんですが、材料にコーラを使います。「コーラで煮るなんて正気か?」 なんて思うかもしれま…

全部入れて混ぜるだけ!濃厚な釜玉うどんの作り方

どうやら先日この記事をうっかり削除してしまったようで… けっこうはてブも付けてくださったのに、言及もしてくださった方もいらしたのに申し訳ありません。というわけで、改めまして、 「5分で完成する激ウマ釜玉うどんの作り方」です。 材料・費用 1、冷凍…

控えめな甘さが絶妙に旨い!簡単で美味しいバナナケーキの作り方。

今日はバナナケーキを作ってみました。 なぜ作ったかといいますとバナナケーキが食べたかったからです! 材料・費用 1、バナナ 2本 70円2、卵 大サイズなら2個、中サイズから小サイズなら3個 36円A、砂糖 40gB、小麦粉 130gC、ベーキングパウダー 5gD、バタ…

麻婆豆腐の素で作る卵雑炊のレシピ・アツアツふんわりピリ辛でウマい!

麻婆豆腐をつくると最初は取り皿を使うのですが、いつのまにかごはんに乗っけてハフハフしながら食べてしまうんですよね。そこでいっそ最初から麻婆とごはんを混ぜてしまってはどうかと思って作ってみました。 材料・費用 1、麻婆豆腐の素 1.5人分 43円(「丸…

本格的で美味しいカルボナーラの作り方

これまで財政的理由により材料が揃わないままカルボナーラを作ってきた筆者ですが、 兄が仕事でイタリアに買い付けに行ってきた時の大量のチーズ土産がまだかなり残っているので、今回本格カルボナーラを作ってみました。 今回は卵も牛乳も使います 生クリー…

世界で1番美味しいトマトソースの作り方

今回は 筆者が渾身の力で考え抜き研究したトマトソースをご紹介させて頂きます。まず、トマトソースの汎用性の高さについて少しお話させて下さい。このトマトソースというものはそれ自体で味付けになるだけでなく、ミートソース、デミグラスソース、ピザのソ…

世界で1番美味しい煮卵をのせたラーメン屋並み旨いチャーシュー丼の作り方

実は筆者の母方のおじいちゃんは大昔、お肉屋さんをやっていました。 その時におじいちゃんが作り上げた秘伝のチャーシューの作り方を母から教わりました。 今回筆者の自信作の煮卵とおじいちゃん秘伝のチャーシューをコラボレーションさせてみました。 完成…

絶対に失敗しない生チョコの作り方。簡単なのに味は本格的で絶品!!

筆者、甘いものに目がないんですよね。 特にチョコレートが好きで疲れた時には必ずチョコレートを食べています。 そこで今回生チョコを作ってみました。 バレンタインも近いですし。生チョコの美味しい作り方は筆者の中でけっこう昔に試行錯誤して確立しまし…

自宅で居酒屋気分を味わいたい時にオススメ!!食べるラー油で作る簡単たたききゅうりのレシピ

きゅうりの魅力は何と言ってもあの歯ごたえだと思います。 「パキッ!シャクシャク!」 っと食べたいですね。 今回はそんなきゅうりにピリ辛の食べるラー油を和えたたたききゅうりです! 材料・費用 1、きゅうり 1本 68円A、食べるラー油 大さじ1B、だしの素…

美味しい唐揚げの作り方

揚げ物と言えば、皆さんは唐揚げはお好きでしょうか? 筆者も唐揚げは大好きで、小さい頃お弁当に入っていると大喜びしていました。 今回はそんな思い出の唐揚げを再現するべく、試行錯誤した結果、当時食べていた唐揚げの味にかなり近づかせることができま…

世界で1番美味しい煮卵の作り方

どうもはらぺこグリズリーです。突然ですが、筆者は煮卵が大好きです!!ラーメン屋はもちろんのこと、 今まで食べに行った味玉トッピング可能の全ての店で必ず頼んできました。 1日3食全ての食卓に煮卵が並んだこともあります。 そんな筆者は、ついに食べる…