土鍋と言えば鍋焼きうどん、という風潮があるような気がしましたので作ってみました。 果たして功を奏しまして非常においしそうな、実際おいしいうどんができました。 材料・費用 1、うどん 1玉(200g) 38円2、卵 1こ 20円3、白菜 1枚 6円4、生姜 小さじ1 3円…

今回のチャーハンはごはんと卵、あとは調味料のみで作る仕様となっております。 というのも食べるラー油を具のにんにく、味付けのラー油として使ったからです。 まずは写真をどうぞ。 材料・費用 1、ごはん 100g 33円2、卵 1こ 22円A、食べるラー油 大さじ2B…

最近本当に寒いですね。 先日少し胃腸の風邪を引いてしまいまして、お医者さんに消化に良いものを食べなさいと言われたので、 かきたまうどんを作ってみました。 材料・費用 1、卵 1こ 18円2、うどん 1玉 16円3、にんじん 1本 24円4、玉ねぎ 1こ 23円A、麺つ…

今回作りましたのはボンゴレビアンコでございます。 にんにくとオリーブオイル、塩こしょうでシンプルに味を付けたあさりたっぷりのパスタです。 材料・費用 1、パスタ 100g 40円2、にんにく 1こ 40円3、あさり 80g 75円A、オリーブオイル 大さじ1B、酒 150…

スーパーで買い物中に焼きそばを見てひらめきました。 焼きそば麺ってラーメンの麺に似てないか？と。 そして作ったのがこの醤油ラーメンです。 材料・費用 1、焼きそば麺 150g 32円2、長ネギ 1/3本 19円3、にんにく 2かけ 10円 ※にんにくチューブで代用可4…

市販の焼きそば、皆様はどのように食べていらっしゃるでしょうか？ 筆者は付属の粉末ソースをついつい使っていましたが、今回はそちらを使わず、塩焼きそばを作ってみました。 牛角塩だれを最後にちょちょいと入れるだけで味が整う簡単レシピです！！ 材料・…

チャーハンはすごいですね。 うまい、早い、簡単！ 全く素晴らしすぎる料理だと思います。 さて、今回のチャーハンはレタスの緑がまぶしいレタスチャーハン。 レタスの歯触りが新鮮なさっぱり目の仕上がりでございます。 材料・費用 1、ごはん 100g 33円2、…

料理に困ったらとりあえずチーズ！ そして安い豆腐！ そんな2種類の食材が合体しました。 ↑チーズがとろけています。 材料・費用 1、豆腐 1/2丁 17円2、スライスチーズ 1枚 24円A、塩こしょう 1ふりB、ポン酢 小さじ1計、41円 作り方 1、豆腐の上にチーズを…

本日お送り致しますは風邪を引いた時などに飲むと温まって消化にも良いホットバナナミルクです。 材料・費用 1、バナナ 1本 20円2、牛乳 100㏄ 17円A、砂糖 小さじ1計、37円 作り方 1、バナナを鍋に入れて潰し、牛乳、砂糖を入れて混ぜる。2、中火で優しく混…

市販の焼きそばの可能性を信じてこの度味噌ラーメンを作ってみました。 見た目は…意外とそれっぽい？ 野菜をたっぷり入れて、にんにくも入ってもしかすると健康にもいいのではないでしょうか(もしかして)。 材料・費用 1、焼きそば麺 1袋(150g) 32円2、長ネ…

いよいよ明後日で新年ですね。 筆者は年末の買い出しに行ってきました。 おせち料理でも買おうかなと思ったところ、なんと伊達巻きが1000円以上もするじゃありませんか。 高いものだと1800円ぐらいの伊達巻もありました。 これはとても筆者の財政状況では買…

今回は以前のにんじんのポタージュに引き続き かぼちゃのポタージュを作ってみました。 材料・費用 1、かぼちゃ 100g 25円2、玉ねぎ 1こ 23円3、水 200㏄ 0円4、牛乳 100㏄ 8円A、コンソメ 1こB、塩こしょう 小さじ2計、56円 作り方 1、かぼちゃ、玉ねぎを切…

今回は卵を使わず、塩風味のエビチャーハンを作ってみました。 見栄えにも気を配って旗を立てています。 空腹時にガツガツ食べたい味に仕上がりました。 材料・費用 1、エビ 40g 73円2、ごはん 100g 33円3、にんにく 1こ 40円A、牛角の「旨塩ダレ」 大さじ1B…

前回の で長芋のふわふわを実感した結果、このふわふわはケーキに合うんじゃないかと思いまして、パンケーキを作ってみました。 材料・費用 1、長芋 100g 70円2、小麦粉 60g 7円A、砂糖 30gB、バター 大さじ1C、ハチミツorメープルシロップ 好きなだけ計、77…

お好み焼きといえば、皆様もお気に入りの具やトッピングなどがあるかと思います。 とろろもその一つかもしれません。 入れるとふわふわになるので個人的には入っていて欲しい具でありますが、この度とろろのみを生地にしたお好み焼きを作ってみました。 材料…

いよいよクリスマスイブは目前ですね！ クリスマスケーキの予約をまだしていないという方は思い切って今年は手作りで作ってみてはどうでしょうか！！ 材料・費用 1、板チョコ 50g 100円2、生クリーム 200cc 200円3、小麦粉 40g 5円4、卵 3個 84円5、いちご 2…

カレーのルーではなく、カレー粉を使ったカレーパスタです。 茹でて和えるだけの簡単料理ですが、これがけっこうおいしいんですね。 ↑カレー粉。あると何かと使えそうな気がしますが、今の所この1品にしか使っていません…。 材料・費用 1、パスタ 100g 40円2…

以前 で紹介してから久しぶりのちゃんとした肉料理です！！今回はおかずの定番のピーマンの肉詰めを作ってみました。 子供の頃は食卓にこれが出るととても喜びましたね。 材料・費用 1、ピーマン 2こ 64円2、玉ねぎ 1/2こ 12円3、スライスチーズ(あれば) 1枚…

今回はこのブログ初の本格中華料理、バンバンジーを作ってみました。 美味しいタレができたので、ぜひ作ってみてください！ 材料・費用 1、鶏胸肉 200g 150円2、生姜 小さじ2個分 60円3、長ネギ 1/4本 11円4、きゅうり 1/6本 14円A、たべるラー油(なければ普…

なんでもローマ風カルボナーラは生クリームを使わずにつくるカルボナーラのようです。 今回はそんなカルボナーラを作ってみました。 ↑筆者はカルボナーラ博士でもなんでもないのでパンチェッタやグアンチャーレではなくベーコンを使いました。 材料・費用 1…

バナナっておいしいですよね。 今回はフレンチトーストにバナナを入れてみました。 材料・費用 1、バナナ 1本 20円2、食パン8枚切り 1枚 8円3、牛乳 100㏄ 8円4、卵 1こ 18円A、砂糖 大さじ1B、バター 大さじ1計、54円 作り方 1、牛乳、卵、砂糖を混ぜる。2…

いつも当ブログをご覧くださりありがとうございます。 今回お送りするのは 感激の気持ちを込めたミネストローネ！！でございます。 ↑ところで筆者はミネストローネのことをずっとミネステローネだと思っていました…。正直ショックです。まさか始めた当初はこ…

以前は でショートパスタのペンネを使ったペンネアラビアータをご紹介させて頂きましたが、 今回は鶏肉とトマトソースであえてみました！！ 材料・費用 1、ペンネ 50g 25円2、ホールトマト 200g 50円3、にんにく 1個 40円4、玉ねぎ 1個 18円5、鶏肉 50g 40円…

カルボナーラです。 意外と簡単に作れます。 おいしいです。 材料・費用 1、パスタ 100g 40円2、牛乳 100㏄ 8円3、ベーコン 20g 40円A、サラダ油 大さじ1B、コンソメ 1こC、粉チーズ 小さじ2D、黒こしょう 小さじ2計、88円 作り方 1、パスタを茹でる。2、フ…

突然ですが、筆者は野菜ジュースが大好きです。 愛しています。 なので自分で野菜ジュースではないですが、ポタージュを作ってみました。 材料・費用 1、にんじん 1本 24円2、玉ねぎ 1こ 23円3、水 200㏄ 0円4、牛乳 100㏄ 8円A、コンソメ 1こB、塩こしょう …

寒いですね…筆者の部屋は室内なのになぜか息が白いです。 で以前買った土鍋の活躍するいい料理はないかと考えた結果ポトフを作ってみました。野菜の甘みがおいしいです。 材料・費用 1、じゃがいも 小3こ 57円2、玉ねぎ 大1/2こ 12円3、人参 大1/2本 12円4、…

昨日は でたくさんの励ましコメントをくださり、ありがとうございました！ おかげさまで、すっかり立ち直りました！さてさて本日ご紹介させて頂くのはコチラ⬇おからコロッケです！！ 先日、近所の豆腐屋さんでお豆腐を買いに行ったところ、 「オマケなので、…

早いもので、筆者がブログを始めてから100日と少しが経ちました。 これも日ごろ読んでくださっている皆様のおかげです！ この場を借りて改めて感謝させて頂きます。 本当にありがとうございます！！とはいえ当初はこれほどアクセスが増え、多くの方に見てい…

このブログでもパスタを扱った料理が少しずつ増えてきましたね。 今回はショートパスタを使ってペンネアラビアータを作ってみました。 材料・費用 1、ペンネ 50g 25円2、ホールトマト 200g 50円3、にんにく 1個 40円4、玉ねぎ 1個 18円5、ソーセージ 1本 50…

寒い冬にピッタリかもしれません。 今回ご紹介するのは、いわしのつみれ汁でございます。 七味なんか入れてもいいかもしれませんね。 材料・費用 1、いわし 1/2匹 49円2、長ネギ 1/2本 24円3、水 100㏄ 0円A、味噌 小さじ1B、片栗粉 小さじ2C、だしの元 小さ…