おかず
料理に困ったらとりあえずチーズ！ そして安い豆腐！ そんな2種類の食材が合体しました。 ↑チーズがとろけています。 材料・費用 1、豆腐 1/2丁 17円2、スライスチーズ 1枚 24円A、塩こしょう 1ふりB、ポン酢 小さじ1計、41円 作り方 1、豆腐の上にチーズを…
いよいよ明後日で新年ですね。 筆者は年末の買い出しに行ってきました。 おせち料理でも買おうかなと思ったところ、なんと伊達巻きが1000円以上もするじゃありませんか。 高いものだと1800円ぐらいの伊達巻もありました。 これはとても筆者の財政状況では買…
梅干しと練り物ってけっこう合うもので、意外とイケますよ！ 濃いめのかまぼこと酸っぱくてサッパリな梅干しがうまく合わさります。 材料・費用 1、かまぼこ 1/3本 32円2、梅干し 1こ 15円計、47円 作り方 1、かまぼこを一口大に切り分ける。2、それぞれ上か…
以前 で紹介してから久しぶりのちゃんとした肉料理です！！今回はおかずの定番のピーマンの肉詰めを作ってみました。 子供の頃は食卓にこれが出るととても喜びましたね。 材料・費用 1、ピーマン 2こ 64円2、玉ねぎ 1/2こ 12円3、スライスチーズ(あれば) 1枚…
小さくする必要性があったのでしょうか。 当然味、食感等ほとんどが通常の冷ややっこと同じでしたが、一つだけ違う点があったのです。 材料・費用 1、豆腐 1/2丁 17円2、長ネギ 5センチほど 9円A、醤油 1垂らしB、かつおぶし 1つまみ計、26円 作り方 1、豆腐…
筆者は何かいいことがあったりすると焼肉に行きます。 そしてカルビにタン、ハラミ、ホルモン…おいしいですね。 そして箸休め、引き立て役でありながら堂々たる存在感を示し確固たる地位を築いたとまで筆者は思っているメニューがあります。 やみつき塩キャ…
今回はこのブログ初の本格中華料理、バンバンジーを作ってみました。 美味しいタレができたので、ぜひ作ってみてください！ 材料・費用 1、鶏胸肉 200g 150円2、生姜 小さじ2個分 60円3、長ネギ 1/4本 11円4、きゅうり 1/6本 14円A、たべるラー油(なければ普…
昨日は でたくさんの励ましコメントをくださり、ありがとうございました！ おかげさまで、すっかり立ち直りました！さてさて本日ご紹介させて頂くのはコチラ⬇おからコロッケです！！ 先日、近所の豆腐屋さんでお豆腐を買いに行ったところ、 「オマケなので、…
超簡単でおいしいおつまみです。 カニカマとマヨネーズ、わさびさえあればなんと1分足らずでできますよ！ 材料・費用 1、カニカマ 4本 32円A、マヨネーズ 小さじ1B、わさび 直径5ミリほど計、32円 作り方 1、カニカマ、マヨネーズ、わさびを混ぜる。 ワンポ…
今回お送りいたしますは、長野県の生んだ奇跡 お や き でございます。 意外と簡単に手に入る材料でもっちりしつつパクパク食べられるおいしいおやきができました。 ↑焼き上がり直後の写真です。 ↑割ってみるとホカホカの"あん"が顔を覗かせます。 材料・費…
長芋と言えばとろろですが、すりおろさずカットするとシャキシャキとした食感を楽しめます。 そのため、極力手を抜いてシンプルな味付けにしてみました。 材料・費用 1、長芋 80g程度 43円A、醤油 小さじ2B、わさび 直径5ミリほど計、43円 作り方 1、長芋を…
実はスーパーで突如閃いた料理がこのツナロールキャベツです。 肉で作ったロールキャベツも当然大好きですが、中身が魚なら、サッパリした一味違うロールキャベツが出来るのではないかと思い作ってみました！ 材料・費用 1、キャベツ 葉2枚 5円2、ツナ 80g 7…
オムレツといえばシンプルな卵料理ですね。 今回はこのオムレツに鯖を入れてみました！ 材料・費用 1、卵 1こ 18円2、鯖 1/2匹 25円A、サラダ油 大さじ1計、43円 作り方 1、溶き卵をつくる。2、鯖を油で炒め、カリカリになってきたら溶き卵を入れる。 3、半…
揚げ物と言えば、皆さんは唐揚げはお好きでしょうか？ 筆者も唐揚げは大好きで、小さい頃お弁当に入っていると大喜びしていました。 今回はそんな思い出の唐揚げを再現するべく、試行錯誤した結果、当時食べていた唐揚げの味にかなり近づかせることができま…
さてさて昨日は で餃子の皮せんべいを作りましたが、まだ餃子の皮が残っているので、 残りを使って今日はラザニアを作ってみたいと思います。 材料・費用 1、餃子の皮 5枚 18円2、ミートソース 150g 104円3、小麦粉 大さじ1 2円4、牛乳 150㏄ 12円5、茄子 1…
みんな大好き茄子の簡単にできるおつまみです！ 明太子とマヨネーズという黄金コンビの光る茄子焼きが仕上がりました。 15分程度でたっぷり作れます！ 材料・費用 1、茄子 1こ 30円2、明太子 1こ 76円A、マヨネーズ 小さじ1計、106円 作り方 1、茄子を洗って…
温玉やっこ、なんて素敵な響なのでしょうか。 今回はこの温玉やっこを作ってみました！ 非常に簡単でおいしく仕上がった自信作でございます！ 材料・費用 1、豆腐 1/2丁 17円2、卵 1こ 18円3、水 大さじ2A、食べるラー油 小さじ2 計、35円 作り方 1、豆腐を…
まずは写真をご覧くださいませ。 ↑なんとも言えない様相を呈しておりますが、味の方は良かったです。 材料・費用 1、ささみ 1切れ 45円2、スライスチーズ 1枚 28円 計、73円 作り方 1、ささみ1切れを棒状のもので突き刺す。 2、火で焼く。 3、焦げ目が付いて…
シンプルにあさりの酒蒸しです。 どうやらあさりはかなり栄養も豊富な食材だということで、週の初めにうまいものを食べて頑張ろう！ さらに、にんにくを入れたことで濃厚かつ元気になりそうな味になりました。 材料・費用 1、あさり 100g 63円2、にんにく 1…
一人暮らしとなりますと、どうしても金銭的に苦しくなる時があるかと思います。 そんな時、食べ物をお金を払って手に入れるという発想を少ーし変えてみませんか？ 結論から言いますと、今回もパン屋さんからいただいてきたパンの耳を使わせていただきました…
どうもはらぺこグリズリーです。突然ですが、筆者は煮卵が大好きです！！ラーメン屋はもちろんのこと、 今まで食べに行った味玉トッピング可能の全ての店で必ず頼んできました。 1日3食全ての食卓に煮卵が並んだこともあります。 そんな筆者は、ついに食べる…
台風がやってきてますね。前回が1週間前だというのに全くにくいヤツです。 19号だからと言って19円ではないですが、97円でちっちゃなコロッケがゴロゴロ作れます。 コロッケ1こを小さくすることで調理時間も短く済むので作って食べて、一息ついて外を見ても…
グラタンと言えば結構時間がかかってしまう印象がどうしてもありますよね。でも大丈夫！厳密な意味でのグラタンという点からわざと目を背けることでグラタンっぽい何かを作ってしまえばいいのです。というわけで今日も擬似グラタンという貧乏飯レシピをご紹…
みんな大好きなオムレツは意外と簡単につくれます。それっぽければいいんです！ 材料・費用 1、卵 1こ 18円2、ポテトチップスのりしお味 5g程度 4円A、サラダ油 小さじ1計、22円 作り方 1、卵とポテチをかき混ぜる。2、サラダ油をひいたフライパンでガシャガ…
久しぶりに料理らしい料理です！期待しても大丈夫ですよ！値段もお安い100円台！ちょっとだけ工程は多いですが味はいけますよー！ 材料・費用 1、サンマ 半匹 75円2、キャベツ 1/8玉 19円3、ポテトチップ 1/8袋 16円A、塩 2つまみB、サラダ油 大さじ1計、110…
カプレーゼはどうやらトマトとチーズを交互に並べてオリーブオイルをかけた食べ物のようですね。これをカプレーゼと言っていいのかはサーターアンダギー 関東風サーターアンダギー(39円) - はらぺこグリズリーの料理ブログ 同様自信がありませんが、とにかく…
レバニラ炒めです。秋はごはんがおいしい季節ですよね。ごはんがもりもり進むと言えば炒めもの。スタミナもたっぷり、肉が入っていても激安100円以下、とってもおいしいレバニラ炒めをご紹介します。 材料・費用 1、鳥レバー 1/4パック 28円2、もやし 100g 6…
お弁当にピッタリなおかずです。ハムは肉なので多少値が張りますが、驚くべきスピードで完成します。 材料・費用 1、ハム 3枚 54円2、きゅうり 半本 41円A、粉チーズ 2、3ふり計、95円 作り方 1、きゅうりの皮を剥いて一口大の大きさに切り揃える。2、その大…
