長芋と言えばとろろですが、すりおろさずカットするとシャキシャキとした食感を楽しめます。
そのため、極力手を抜いてシンプルな味付けにしてみました。
材料・費用
1、長芋 80g程度 43円
A、醤油 小さじ2
B、わさび 直径5ミリほど
計、43円
作り方
1、長芋を洗って皮を剥く。
2、単四乾電池1本ほどに切り揃えて器に入れる。
3、醤油を垂らし、わさびを中心にのせる。
ワンポイント！
・ぬるぬる滑って危ないので、長芋は流水に当てながら皮を剥きましょう。
・わさびは量に気をつけましょう。お刺身などと違い、長芋には脂身がないので辛さがもろに残ります。
あとがき
久々に登場いたしました。
食材1種類 + 調味料
型の料理です。
このパターンにおいては、はまると超おいしく、超簡単で、超安く作ることができるというのがいいところですね。
思い返してみると結構作っていました。
まずはこちらの30秒で完成する塩ごま油やっこです。
塩ごま油やっこ(30秒で完成！超速楽ちん冷ややっこ！)【16円】 - はらぺこグリズリーの料理ブログ
続いてはじゃがいもだけで作る激安芋のみポテトサラダ。
激安芋のみポテトサラダ(16円) - はらぺこグリズリーの料理ブログ
そしてオニオンコンソメスープがこちら。あったまります。
電子レンジで時短＆簡単！グラタンにもできるオニオンコンソメスープの作り方 - はらぺこグリズリーの料理ブログ
長芋といえば根菜、ますます冷え込んできたので大根、ニンジン、ごぼう、豆腐、そしてすり下ろした生姜もたっぷり入れたけんちん汁なんかいいかもしれません。
同じ具で生姜鍋にもできそうですね。
季節が変わると料理も変わる、なんだか不思議で面白いですね。
では、また次回お会いしましょう。
