「ブリ大根！」
良い響きですね！
そんなわけで今回はブリ大根を作ってみました。
材料・費用
1、ぶりの切り身 1個 120円
2、大根 1/8本 18円
3、水 200cc 0円
A、だしの素 小さじ1
B、醤油 大さじ1
C、砂糖 小さじ1
D、みりん 小さじ1
E、お酒 大さじ1
計、138円
作り方
1、大根、ぶりを食べやすいサイズに切る
2、水を鍋に入れて大根、ぶり、調味料全てを入れて弱火で煮込む
3、ぶり、大根に火が通ったら完成
ワンポイント！
・ぶりは煮詰める前に、さっと熱湯を通しておくと臭みが取れます
あとがき
やっぱり寒ブリは油がのっていて美味しいですね。
旬のものを食べると季節を感じますね。
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