はらぺこグリズリーの料理ブログ

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【生クリーム不要】濃厚しっとりガトーショコラ

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どうもはらぺこグリズリーです。

以前生クリームを使ったガトーショコラは作ったのですが、今回は生クリームすらも使わない本当にシンプルな材料で
しっとりした濃厚なガトーショコラを作ってみました。

材料・費用


1、ブラックチョコレート(普通のチョコレートでも可)  100g 250円

2、卵  2個 36円

3、小麦粉  40g  5円

A、砂糖  20g

B、バター  60g

計、291円

作り方

1、卵2個を溶いておく
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2、チョコレート、バターをボウルに入れて湯煎して溶かしながら混ぜる

3、チョコが溶けてきたら砂糖20gを入れてさらに混ぜる

4、ボウルを湯煎から外し、溶いた卵を2回に分けて入れて混ぜる
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5、小麦粉40gを入れてさらに混ぜる
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6、型に生地を流し込んで、180度のオーブンで20分〜30分を様子見ながら焼いて完成

あとがき

食べてみると、とても濃厚で上質な味わいに仕上がりました。
生クリームすらも使わないのに、舌触りがなめらかで美味しいガトーショコラが作れるので、良かったらぜひ作ってみてはいかがでしょうか!

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