丼ぶりにしてしまえばだいたいうまく行きます。
洗い物も減りますし。
材料・費用
1、鶏もも肉 100g 89円
2、生姜(磨りおろし) 小さじ1 9円
3、長ネギ 1㎝ 2円
4、ごはん 150g 50円
A、醤油 大さじ1.5
B、砂糖 大さじ1
C、酒 大さじ2
D、サラダ油 小さじ1
計、150円
作り方
1、生姜を摩り下ろす。
2、肉に火が通りやすいように切れ目を入れる。
3、フライパンに油をひいて温まったら中火で皮の方から焼く。
4、片面ごとに約5分ずつ焼いたら竹串などを刺して肉汁が透明か確認する。
5、生姜と残りの調味料を混ぜて肉にかける。
6、とろっとしてよく絡むまで温める。
7、ごはんにかけて刻んだ長ネギをかける。
ワンポイント！
・生姜チューブがあれば正直すごく楽です。
あとがき
タレがごはんに染み渡っておいしく食べられますし、器がタレまみれになって洗うのが大変になることも防げます。
丼はいいですね！
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