以前、ケンタッキーでコールスローを食べた時に、すごく美味しかった思い出があったので、
コールスローサラダを作って見ました。
材料・費用
1、キャベツ 1/8玉 30円
2、トマト 2個 130円
3、卵 2個 36円
A、マヨネーズ 大さじ2
B、からし 大さじ1
C、塩こしょう 小さじ2
D、砂糖 小さじ1
E、酢 小さじ1
計、196円
作り方
1、キャベツを千切りより少し太いぐらいに切る
2、お湯をわかして卵を入れてゆで卵を作る
3、調味料を全て混ぜて1で切ったキャベツを混ぜ合わせる
4、ゆで卵をむいて、ゆで卵、トマトを好きなように切って、キャベツと一緒に盛りつけて完成
ワンポイント!
・コールスローを作る時はマヨネーズを塗りたくれば美味しくなると思いがちですが、しっかり調味料を組み合わせましょう
・キャベツと絡めるソースを作る時に砂糖を加えるとコクがでます
あとがき
最近気づいたのですがこのブログ、サラダが圧倒的に少ないんですよね。
少しずつ増やしていけたらと思います。
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