筆者、特に良いことがあった時だけ焼き肉を食べに行きます。
そして必ず石焼ビビンバを頼みます。
良いことがある度に焼き肉を食べにいくほど財政的に余裕はないので、ビビンバチャーハンを作ってみました。
材料・費用
1、にんじん 1/2本 12円
2、もやし 50g 5円
3、小松菜 1/3束 50円
4、キムチ 50g 80円
5、ひき肉 50g 50円
6、ごはん 100g 33円
7、卵 1個 18円
A、ごま油 大さじ1
B、焼き肉のタレ 大さじ1
計、230円
作り方
1、にんじん、小松菜を食べやすいサイズに切る
2、フライパンに油をしてひき肉を炒める
3、ひき肉い火が入ったら、卵とご飯以外の材料を全て入れて炒める
4、全体的に火が通ったら、溶き卵、ごはんを入れ、お玉で潰すように炒める。
5、パラパラになってきたら、焼き肉のタレと絡めながら炒める
ワンポイント！
・焼き肉のタレとキムチのコンビネーションでうまい具合にビビンバの味が整います。
あとがき
今度は土鍋で本格的なビビンバを作ろうと決意しました。
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