どうもはらぺこグリズリーです。
手羽先ってついつい美味しくて食べてしまいますよね。
今回はそんな手羽先を甘しょっぱい味付けで揚げ焼いてみました。
材料・費用
1、手羽先 7～10本 220円
A、サラダ油 フライパンの底から1センチぐらいの量
B、醤油 大さじ1
C、酒 大さじ1
D、みりん 大さじ1
E、砂糖 小さじ1
計、220円
作り方
1、塩コショウを2振りずつ手羽先の裏表にしっかりぬる
2、ビニール袋に手羽先、片栗粉大さじ2入れて袋をふってまんべんなくつける
3、サラダ油をフライパンの底から1センチぐらいの量入れて、油が温まったら手羽先を平らに入れて両面じっくり焼く
4、手羽先に火が入ったら火をとめて、油をキッチンペーパーで拭き取る
5、醤油大さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ1、砂糖こさじ1を混ぜたものをフライパンに入れて弱火で絡めて完成
6、あれば最後にごまをかけて完成
あとがき
う、うめえ、、
案の定、食べ始めたら手が止まりません。
おつまみとしても美味しいですし、普通にご飯がめっちゃ進みます！
おつまみとしてもおかずとしてみイケる逸品ですね。
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