親子丼ですね。
鶏肉を入れても量を抑えればそこまで高くはならないです。
材料・費用
1、鶏もも肉 50g 42円
2、卵 1こ 23円
3、玉ねぎ 1/4こ 6円
4、ごはん 100g 33円
A、砂糖 大さじ1
B、醤油 大さじ1
C、酒 大さじ1/2
D、だしの素 小さじ1/4
E、水 200㏄
計、104円
作り方
1、鶏肉、玉ねぎを小さ目に切る。
2、調味料と水をフライパンに入れて中火で沸騰するまで加熱する。
3、沸騰したら鶏肉と玉ねぎを入れて再度沸騰るまで温める。
4、溶き卵の3/4を円を描くように入れる。
5、卵が固まってきたら残る1/4を入れて火を止めてごはんに載せる。
ワンポイント!
・お好みで七味唐辛子、丼ものによく載っている三つ葉(?)などを入れるとアクセントになります。
あとがき
親子丼、というと鶏肉と鶏卵、鮭とイクラ、くらいしか思いつきませんが他にもありそうですね。
ニシンと数の子、フカヒレとキャビアでも親子丼になるのでしょうか。
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