どうもはらぺこグリズリーです。 中学の時に調理実習で作ったクリームシチューはなぜかホワイトソースから作るやつでした。普通の公立の中学なのになぜそんなに本格的なものだったのかは未だに謎ですが、料理が好きな筆者にはとても楽しいひとときでした。 …

どうもはらぺこグリズリーです。 今回は特別な材料を一切使わずにフワフワなお好み焼きを作ってみました。 山芋なども一切使いません。今回のキーアイテムはこちら↓ どこにでもある普通の泡立て器です。 材料・費用 1、小麦粉 200g 30円2、豚バラ 50g 83円3…

どうもはらぺこグリズリーです。 今回は焼きリンゴを作ってみました。焼きリンゴを作るのに最適なりんごといえば紅玉ですよね。しかし、紅玉はスーパーにも中々売っていませんし、ネットで買うとかしない限り入手するのはけっこう困難です。そこで今回はスー…

どうもはらぺこグリズリーです。 今回はご飯と一緒にモリモリ食べられる豚玉丼と作ってみました！ 材料・費用 1、玉ねぎ 1/2個2、豚バラ 100g3、ご飯 150g4、卵 1個5、万能ねぎ(トッピング・なくてもOK)A、砂糖 小さじ1B、酒 大さじ1C、醤油 大さじ1D、みり…

どうも、はらぺこグリズリーです。 筆者は焼おにぎりがけっこう好きなんです。ただ、いつも食べるのは醤油につけて焼くだけのシンプルな焼きおにぎりです。それでも美味しいのですが、さすがにもっとバリエーションが欲しいなあと思い今回は味付けに工夫した…

どうもはらぺこグリズリーです。 フレンチトースト好きなんですが、牛乳浸して砂糖振って、フライパン温めて、焼いて…と中々大変なんですよね。 というわけでなんとかしてフライパンとかを使わず、もっと言うなら電子レンジで一発のフレンチトーストをつくり…

どうもはらぺこグリズリーです。 家庭でつくるラーメンをとにかく簡単で美味しくできればと思って色々試していました。・スープは長々と煮ないで混ぜるだけ ・レンジで具は完成 ・出汁もレンジで一緒に出すので手間がない この3点で相当、楽なのにしっかり美…

どうもはらぺこグリズリーです。 残業や終電などで帰ってきてもサッと作れて野菜も肉もちゃんと摂取できる逸品です。 材料・費用 豚こま肉 50g 100円カット野菜 1パック 100円A、酒 100ccB、醤油 小さじ1C、塩コショウ 2振りD、サラダ油 大さじ1計、200円 作…

どうもはらぺこグリズリーです。 なぜか夜になると小腹が減って何か食べたくなることがあるんですよ。寝る前なのでフライパンを使ったちゃんとした料理は作るのが面倒ですし、できればカロリー控えめで太りにくいものが食べたいと思いました。 そこで、そん…

どうもはらぺこグリズリーです。 今までいろんなチョコレートを使ったお菓子のレシピを作ってきました。 www.cheap-delicious.comwww.cheap-delicious.comそして今回はアーモンドチョコでムースを作ってみました。筆者はいつもチョコレートを使ったお菓子を…

どうもはらぺこグリズリーです。 唐揚げはおかずの中でも1、2を争うほど好きです！以前投稿させて頂いたような醤油味のザ・唐揚げみたいなのも大好きなんですが、 www.cheap-delicious.comちょっと酸味が効いた塩からあげも大好きなんですよ！そこで今回はご…

どうもはらぺこグリズリーです。 お祭りなどで屋台で食べるソース焼きそばって美味しくてすごく好きなんですよ。なので家でも作るのですが、なぜか屋台で食べるような香ばしさやコクがない普通の焼きそばになってしまいます。 市販のソース自体は美味しく調…

どうもはらぺこグリズリーです。 突然ですがチーズって美味しいのになぜか余りませんか？筆者はトースト用にピザ用チーズを使ったり、テレビ見ながら食べるおつまみ用にプロセスチーズを食べたり、トマトパスタを食べる時はパルミジャーノの粉チーズを使って…

どうもはらぺこグリズリーです。以前生クリームを使ったガトーショコラは作ったのですが、今回は生クリームすらも使わない本当にシンプルな材料で しっとりした濃厚なガトーショコラを作ってみました。 材料・費用 1、ブラックチョコレート（普通のチョコレ…

どうもはらぺこグリズリーです。 親子丼は丼ものの中でも特に好きです。今回の親子丼は鶏肉、玉ねぎ、卵でシンプルに美味しく王道路線で仕上げてみました。 材料・費用 1、鶏もも 60g2、卵 2個3、ご飯 150g4、玉ねぎ 1/2個A、だし汁(50ccのお湯にだしの素小…

どうもはらぺこグリズリーです。 今回は身近な材料だけで簡単にできるジェノベーゼを作ってみました。ジェノベーゼってバジルや松の実など、中々身近で手に入りにくい食材を使ったり、ミキサーをつかったりなど、美味しいけど敷居が高い料理という印象が筆者…

どうもはらぺこグリズリーです。 ピザといえばオーブンで焼きますが、家庭のオーブンですと中々火が入りづらかったり焼き時間に時間がかかってしまいます。 そこで、今回はフライパンで作れて生地もこんがり美味しいピザを作ってみました！ 材料・費用 1、小…

どうもはらぺこグリズリーです。 フランスの郷土料理「リヨネーズ」をご存じでしょうか？ 詳細は割愛しますが、サラダなのにベーコンやクルトンがたっぷり入っていて、ボリューム感のある素敵な料理です。 ただ、独特の調理の方法などが少し手間ではあるので…

どうも！！！はらぺこ！！！グリズリーです！！！！ すごくうまいこと簡単でおいしいドリアが出来たんで今すごく嬉しいです！！ レンジでチンするだけで出来るのにすごくおいしいのでどうか見ていって頂ければと思います！ 材料・費用 1、牛乳 200cc 20円2、…

どうもはらぺこグリズリーです！手軽に食べられてお腹にもたまる素敵な食材と言えばそう、冷凍うどんですね！ 今回は簡単ですぐ食べられるうどんを目指してみました。 うどんの解凍と同時に、他の材料も温めてしまい、すぐに食べられるようになっています。 …

どうもはらぺこグリズリーです。 手羽先ってついつい美味しくて食べてしまいますよね。今回はそんな手羽先を甘しょっぱい味付けで揚げ焼いてみました。 材料・費用 1、手羽先 7～10本 220円A、サラダ油 フライパンの底から1センチぐらいの量B、醤油 大さじ1C…

どうもはらぺこグリズリーです。 今回はパエリアをつくってみました。パエリアはサフランを使うのが普通ですが、これを使わずつくっています。 …正直サフランと言われても、身近な材料とは言いにくいですし、食べたくなった時 「パエリアいいかもなあ、でも…

どうもはらぺこグリズリーです。 今回はクラムチャウダーを作ってみました。あさりの旨味と牛乳のクリーミーな味わいで美味しく暖まります。 材料・費用 1、玉ねぎ 1/2個 18円2、じゃがいも 1個 38円3、あさり 100g 95円A、酒 100ccB、牛乳 200ccC、塩コショ…

どうもはらぺこグリズリーです。 今回はご飯がとびっきり進むおかず、油淋鶏をご紹介させて頂きます。 材料・費用 1、カット鶏もも肉 250g 220円E、サラダ油 大さじ3★ネギソースの材料 1、長ネギ(みじん切り) 1本 40円A、酒 大さじ2B、砂糖 大さじ1C、酢 大…

どうもはらぺこグリズリーです。 今回は紅茶ケーキを作ってみました。普通は紅茶パックを使って作るのですが、普段紅茶を飲まない方ですと家に紅茶パックは中々ないですよね。そこで、今回はコンビニどころか自販機にも売ってる午後ティーを使って紅茶ケーキ…

どうもはらぺこグリズリーです。 今回は疲れて帰って来た時でも簡単に美味しく温まるスープをご紹介させて頂きます。 材料・費用 1、玉ねぎ 1個 36円A、水 500ccB、コンソメ 1個C、塩コショウ 2振り 計、円 作り方 1、玉ねぎ丸ごと1個、水500cc、コンソメ1個…

どうもはらぺこグリズリーです。 うどんといえば卵と和えて釜玉うどんにして食べるのが大好きなんですが、今回は卵がなくても作れます！ マヨ、醤油、塩昆布という間違いない布陣で作ってみました。 材料・費用 1、冷凍うどん 1玉 54円A、マヨネーズ 大さじ1…

どうもはらぺこグリズリーです。 キャベツって美味しいんですが、一人暮らしとかだと量が多くて冷蔵庫で余らせてしまうことが多いんですよね。そこで、今回はあまりやすいキャベツをひたすらに美味しく食べ続ける方法はないものか模索した結果、かなり美味し…

どうもはらぺこグリズリーです。筆者はじゃがいもが大好きなんですが、いつもは茹でて塩をつけて食べたり、じゃがバターなんかも好きです。 なんかいつもと変わった食べかをしたいなあと思い、「醤油とマヨネーズとチーズでも混ぜときゃ旨いだろ！」 と思っ…

どうもはらぺこグリズリーです。 今回の主役は「もやし」です。このブログではもうなんどもお世話になっている食材ですね。 材料・費用 1、もやし 1/2袋 3円A、ごま油 小さじ1B、チューブにんにく 小さじ1C、塩 ふたつまみ 計、3円 作り方 1、もやしを洗って…