中華料理店で食べる中華スープって美味しいですよね。
そんなわけで中華スープを作ってみました。
材料・費用
1、えのき 50g 40円
2、卵 1個 18円
3、豆腐 1/2丁 20円
4、水 200cc 0円
A、ごま油 大さじ1
B、コンソメ 1/2個
C、塩こしょう 小さじ1
計、78円
作り方
1、豆腐を食べやすいサイズに切る
2、鍋に水を入れて、豆腐、えのき、調味料全てを入れて火にかける
3、沸騰してきたら溶き卵をまわすように入れる
ワンポイント!
・卵が半熟の状態でスープを飲みたい方は溶き卵を入れたら早めに火から離しましょう。
あとがき
コンソメが入っているためか、以外とはっきりした味わいになりました。
これを利用してあんかけを作ってあんかけチャーハンを作ってみようと思います。
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